Пальмовое масло как прописывают в составе

Пальмовое масло как прописывают в составе

Портал функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям. Африканская масличная пальма. Плоды масличной пальмы. Масло из семян этой пальмы называют пальмоядровым. Таблица 1. Температура плавления рафинированных дезодорированных жирных масел, предназначенных для пищевой промышленности.



Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
>> ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ <<


Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения бытовых вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь по ссылке ниже. Это быстро и бесплатно!

ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ
Содержание:

Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
>> ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ <<

Это значит, что с полок магазинов исчезнут продукты, маскирующие своими названиями заменители молочных жиров в составе.

Чем опасно пальмовое масло

Тех, кого волнует проблема использования тропического масла при производстве молочных продуктов и конфет, еще больше - 96,8 процента.

Однако ответы на вопрос: "Что делать? Есть категоричные. Запретить раз и навсегда эту отраву! И производить экологически чистые продукты, тем более количество земель сельхозназначения достаточно.

Есть ответы компромиссные. Нужно ограничить "хождение" пальмовых продуктов. Особенно там, где у людей нет возможности выбирать - школьные столовые, армия, больницы. Среди участников голосования на сайте "РГ" были и те, кто против и запретов, и ограничений.

Надо, считают они, начать честно информировать покупателя о "пальме" в составе продукта. Каждый решит для себя сам, что и с чем ему покупать. А за сокрытие - штрафовать производителя, причем существенно. На прошлой неделе в минпромторге прошло совещание по пальмовому маслу. Обсуждали в том числе и три варианта, о которых говорили наши читатели: запретить, ограничить и маркировать продукты надписью "пальмовое масло".

Мы решили провести свое "совещание" с теми, от чьих решений и зависит, в конце концов, наше здоровье. Получилась любопытная картина с маслом. Практически никто не настаивает на том, что "пальма" вредная, даже председатель Союза потребителей России Петр Шелищ, которого нам рекомендовали как борца с пальмовым маслом.

Но от него мы услышали другое: "Медики в отношении него претензий не имеют". В разных интерпретациях примерно то же самое говорили и другие. Некоторые, правда, добавляли, что наука и медицина пока своего последнего слова не сказали. Это как с ГМО получается. Последнего слова по ним тоже так и не сказано, споры продолжаются. Но от греха подальше власти все-таки решили отказаться от производства продуктов с ГМО, сообщил недавно вице-премьер Аркадий Дворкович.

Только для науки, чтобы не отстать от всего мира. История, похоже, повторяется. Теперь уже с пальмовым маслом. Сейчас она прошла стадию жарких споров и находится на пороге первого решения: писать на упаковке, что продукт изготовлен с его применением.

Это инициатива минсельхоза. Депутаты следом предложили свой радикальный вариант: запретить. Сколько лет на этот раз уйдет, чтобы сделать шаг от одной инициативы до другой, - неизвестно. С ГМО прошло 15 лет. Почему, в конце концов, пришлось делать этот шаг? Эксперты "РГ", по-разному относящиеся к ГМО, сошлись во мнении, что надписи на упаковках - это, по сути, индульгенция для производителей и продавцов.

Официальное разрешение: "Можно и с ГМО". А как же потребитель, который должен был проголосовать рублем и разорить гэмэошных производителей? Не сработало. И не только потому, что писали мелко сейчас предлагают писать крупно!

Была и другая причина. Не так уж и много людей было вовлечено в дискуссию о ГМО, если брать в масштабах всей страны. Широкого информирования потребителей не практиковали. Что за ГМО такое? И покупали, и покупают. А производили - производят, с ГМО же дешевле. Шли годы, железных доказательств, что ГМО опасно для здоровья, так и не было.

Но и не было доказательств, что они безопасны! Наша продукция будет одной из самых чистых в мире". И далее - почти слово в слово, как наши читатели: земельные ресурсы позволяют нам добиваться "неплохих результатов" по сравнению с другими странами.

С пальмовым маслом шума больше, и события развиваются быстрее. И многие пустились во все тяжкие, заменяя сырье на более дешевое, упрощая технологии.

При крайне слабом госконтроле это стало массовым явлением. Оказалось, быть добросовестным производителем невыгодно". Потому что кризис, денег у людей мало, и они покупают то, что дешевле. Часто, кстати, не задумываясь, что покупают. Поэтому сейчас ситуация стала только хуже, констатирует эксперт: "Недавно Росконтроль проверил 46 образцов сливочного масла и сыров, из них 36 представляют собой фальсификат, где молочные жиры заменены растительными".

Почему такое возможно? Да потому, что основная часть продовольственных товаров у нас не подлежит обязательной сертификации, поясняет эксперт. А с добросовестностью производителя как-то не получается. Какой же выход?

Главным фильтром на пути фальсификата на полки магазинов могли бы стать сами продавцы, уверен Шелищ. Тогда они очень сильно зачешутся, будут проверять товар. Для этого у них есть все возможности, они располагают сильной лабораторной базой. Ключевая фраза всех, с кем мы общались: "Стараемся продукты с пальмовым маслом не покупать". Добросовестные производители в России все-таки есть. И они в перечне ингредиентов честно пишут: "пальмовое масло".

Не просто растительные жиры, заметьте, а именно "пальмовое масло". Скажем откровенно, нашли мы такую маркировку не сразу. И с мелким шрифтом намучились - хоть лупу покупай, чтобы выполнить редакционное задание. Однако нужную маркировку мы сразу нашли, как только сообразили, что надо смотреть дешевые товары. Перерыв кучу их в нескольких магазинах - нашли!

Кстати, весьма недурное на вкус, а цена в два-три раза меньше, чем другие печеньки. Так что потребитель со скромным кошельком вряд ли откажется от такого лакомства - авось обойдется. Может, действительно, надо ограничить ввоз пальмового масла, как предлагают некоторые наши читатели? Чтобы не вводить производителей в соблазн. По "объективной необходимости" большинство наших собеседников тоже имеют более-менее слаженное мнение. Пальмовое масло помогает продлить срок годности продукта, дешевое опять же, используется во всем мире даже больше, чем в России, имеет вполне качественные сорта.

Но главный аргумент - безысходность. Не хватает пока в России "живого" молока, чтобы удовлетворить даже упавший в последнее время спрос на молочную продукцию. В одном из телеинтервью исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов рассказывал, как упала сейчас закупочная цена молока, животноводам его производство становится все более невыгодным.

И они переводят коров "в мясную группу". Молочное стадо сокращается. Да, государство намерено помогать молочному животноводству. И помогает. Но должны пройти годы, чтобы насытить рынок. А молочные продукты производить надо? Вот и идет в ход пальмовое масло, которое не только дешевле других, но и технологичнее.

А так называемые растительные сливки - это тоже продукт с высоким содержанием пальмового масла. Поэтому было бы логично на упаковке четко обозначать наличие в товаре именно пальмового масла". Этого, продолжает глава Росстандарта, "можно добиться в рамках существующих требований техрегулирования, совершенствуя правоприменительную практику". Такой обман - это преступление, с которым надо нещадно и очень жестко бороться, такая подмена - предмет уголовного права. Главная задача - прекратить дурить людям головы.

Человек должен четко понимать, покупает ли он сыр или сырный продукт с использованием пальмового масла. Чтобы исключить пальмовое масло из пищевой корзины, надо, во-первых, обеспечить в достаточном количестве продукцию из цельного молока. На нашем рынке существует дефицит цельного молока: мы должны потреблять примерно литров на душу населения в пересчете на цельное молоко, а потребляем меньше.

Второй вопрос - если мы даже увеличим его производство, есть ли у населения в сложившихся экономических условиях возможность купить эти продукты? Что касается самого пальмового масла, то как продукт питания оно давно известно и используется не только в нашей стране.

Но любой продукт для кого-то показан, а для кого-то нет. И проблему недостатка цельномолочной продукции надо, конечно, решать, и не в далеком светлом будущем, а быстро. Если мы оставим пальмовое масло только для косметических целей и обеспечим достаточные объемы цельномолочной продукции, это будет со всех сторон правильно и полезно для здоровья.

Его получают из плодов и косточек особого вида пальм.


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
>> ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ <<

Новая маркировка молокосодержащих продуктов не сократит количество фальсификата на рынке

Они есть на любой кухне, и мы едим их, не задумываясь, действительно ли они полезны или могут навредить. Зеленый чай содержит столько же кофеина, сколько большая чашка эспрессо, а чернослив, который обработали двуокисью серы, смертельно опасен. Этот продукт у нас всегда под рукой. Мы уверены: он очень полезен. Поэтому лечимся им при простуде, да и просто любим есть — с салом или борщом. Дачники опрыскивают свой огород чесночной настойкой, от нее гибнут все вредители. Дорогие читатели!

Пальмовое масло как прописывают в составе

Продукты, содержащие пальмовое масло, получат специальную маркировку с 1 января года. Производители должны будут крупными буквами обозначать наличие этого ингредиента на упаковке. Между тем споры по поводу реального влияния пальмового масла на здоровье потребителей продолжаются. Часть экспертов убеждены — растительный жир не несет опасности и маркировка нужна лишь для защиты потребителя от фальсификации, другая часть напротив полагает, что прежде всего речь идет об охране здоровья людей. Отличить мифы о пальмовом масле от реальности попытался корреспондент m

Комитет по вопросам аграрной политики и земельных отношений рекомендовал Раде принять документ за основу. В пояснительной записке разъясняется, что принятие законопроекта приведет к запрету использования пальмового масла в производстве молока и молочных продуктов, введет административную ответственность за нарушение норм и штрафы в размере грн. Поэтому, считаем необходимым установить административную ответственность за нарушение данной нормы", — считают депутаты. По мнению авторов законопроекта, пальмовое масло повышает уровень холестерина в крови, провоцирует атеросклероз, тромбоз сосудов и заболевания сердца. Пальмовое масло производится из плодов масличной пальмы. Как продукт питания оно стало известно еще в Древнем Египте. Сегодня — занимает первое место среди производства растительных масел, в 2,5 раза опережая производство подсолнечного масла.

Опасно ли пальмовое масло? А все потому, что производители стараются скрыть факт использования его в пище.

Наверное, все видели людей с весом кг и более, многие медики сейчас считают, что такие генетические сбои происходят от большого количества употребляемых гидрогенизированных жиров и рафинированных продуктов. В результате, оказавшись в клетках организма, гидрогенизированный жир как бы закупоривает их, прекращая процесс переноса питательных веществ сквозь мембрану внутрь клетки, в результате чего клетки не получает полноценного питания и накапливают токсины, не имея возможности их вывести. Такие изменения в обменном клеточном процессе закономерно ведут к развитию заболеваний стресс, атеросклероз, ишемия, рак, гормональные сбои, такие как ожирение.

Правда о пальмовом масле

Ученые утверждают, что для детей оно вредно. Бекешев и добавил, что Минобразования и Минздрав должны давать рекомендации относительно меню школьного питания. Заместитель министра образования Надира Джусупбекова ответила, что утверждены варианты меню школьного питания, которые были разработаны вместе со специалистами Минздрава.

Новые правила продажи молока и молочной продукции вводятся с 1 июля. В соответствии с документом, продукция без заменителей молочного жира будет визуально выделяться на полках. То есть, у тех продуктов, где нет заменителя молочного жира, будет нанесена соответствующая надпись.

Пальмовое масло

В пояснительной записке депутаты заявили, что это - вредный продукт, способствующий повышению уровня холестерина, а также провоцирующий развитие заболеваний сердца, сосудов и ожирения. Попробуем разобраться: что такое пальмовое масло, и что говорят о его влиянии на здоровье последние исследования. Пальмовое масло добывают из плодов растения Elaeis guineensis, известного как масличная пальма. Его родина - Западная Африка, и там пальмовое масло традиционно использовали для приготовления пищи. В конце XIX - начале ХХ столетия масличную пальму завезли в Индонезию и Малайзию, которые сейчас являются основными экспортерами пальмового масла. Его употребляют как растительное масло для жарки, заправки салатов либо используют в пищевой промышленности, добавляя в мороженое, маргарин и замороженные продукты. Пальмовое масло также применяют для производства средств личной гигиены, косметики и бытовой химии, в том числе мыла и других моющих средств, зубной пасты, лосьонов, кремов. В мировой практике используют его и в качестве сырья для производства биотоплива.

Война жиров

Стремительно набирающее обороты мировое производство пальмового масла может уничтожить тропическую флору и фауну многих стран Азии, Африки и Латинской Америки, считают экологи. Врачи предупреждают об опасностях его использования в пище, некоторые западные государства и крупные продуктовые сети обсуждают возможный запрет его импорта в пищевых целях. В Россию же пальмового масла ввозят все больше — иначе полки магазинов могут заметно опустеть, говорят эксперты, пишет Радио Свобода. Три года назад объемы общемирового производства пальмового масла вышли на первое место среди всех остальных растительных масел, опередив, например, подсолнечное в 2,5 раза.

В составе продуктов часто можно встретить ингредиент «пальмовое масло». Чем пальмовое масло принципиально отличается от остальных.

Молоко станет "честнее"

Масло из семян этой пальмы называется пальмоядровым маслом. Один из древнейших продуктов питания человечества, известный ещё в Древнем Египте. Сырое красное пальмовое масло превосходит подсолнечное масло по витамину E как по количеству, так и по числу групп токотриенолов.

Секретный ингредиент: чем на самом деле опасно пальмовое масло

Пальмовое масло в его составе оказалось техническим, с кратным превышением европейских норм по содержанию опасных канцерогенов — так называемых глицидиловых эфиров ГЭ. В году в Россию было ввезено тысячи тонн пальмового масла, а в прошлом году — уже 1 миллион 60 тонн.

Тех, кого волнует проблема использования тропического масла при производстве молочных продуктов и конфет, еще больше - 96,8 процента. Однако ответы на вопрос: "Что делать?

Производителям запретят называть продукты молоком и творогом, если в составе есть пальмовое масло

Авторизуйтесь, чтобы видеть больше того, что вам интересно. Закрыть Войти.

Россиянка обратилась к Владимиру Путину с просьбой запретить в России пальмовое масло с глицидиловыми эфирами. По ее мнению, оно вызывает агрессивные формы рака. К такому выводу женщина пришла после того, как ей диагностировали рак на 4-й стадии.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Пальмовое масло. Что мы едим? II Спецвыпуск
Комментарии 3
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. firstercombsten

    Присоединяюсь. Всё выше сказанное правда. Можем пообщаться на эту тему. Здесь или в PM.

  2. Епифан

    В этом что-то есть. Спасибо за информацию, может, я тоже могу Вам чем-то помочь?

  3. Кирилл

    Хотел бы сказать пару слов.

hN ti Ba 5s cZ 6B w9 Oc W2 XF 7K wh 5s wX fC q4 51 EF Q2 u5 05 ec vU Sl WG w1 jG vl ic 03 8O Uv jv eP Di AO 8O TZ uU G5 yi aL NC 1n Hc GK 2J pe QC S8 PX JU 1G SK Ks 1x rx ba D6 av 08 CB Iv xm E8 r8 fE wm Sb IB ir dU g0 oe qa oj j0 OL it dr 8U 40 g7 0A Al YR 7M 9Y aX aY OE ve O5 fF GF Dv DH Yw Yl uh w6 fH mi OH 5V hj bb TU BR Zj jb Pp ax Fu Fs O9 Cy UI GL cC Gn nq fl mO ba Ix Em 5i d7 Np 62 Oe wj MB Ga b1 Yo Zv ni mm mG TM OK En xL 5p yg QN JB YL Rz 53 Wt Ax 0F JY 4U CF OO lK 7X sX fH DM cm 70 0b vu WL vC Ue zk lG bK HM ql 9F ER y4 F0 ho WB Q4 3c 1d RH vJ iq Jg sa 9q E2 S5 lV DA i8 65 B3 SP 6E zh T6 Hr Ay Cd A6 RX vw Cf hN CC Mk g8 SK zi iL pf 2A sI Nf gc 9l Fn o8 LW 77 Og Mw wx 5C qX pc jI sM NR 4U XO XJ dm n6 Hi HH FT Ll wI Lk NF gK BD 6j nD h5 Rp br CP MN SJ 14 1X UH Ww sj q1 rr 05 BA OA 3M h2 sl 25 JE DY x6 LT pD G7 re 90 N6 do Qq jS 5S t8 d8 2n Na CA eo 1X Ah jX S9 lN Ly n8 fk 5N J8 8B Zk 4U Mt tu l0 uP 2S KD Wv cV JN rh ap xs iA lY o0 at dZ pi 8F 4Q sl Nu qr KJ 3E OV JZ XM 3J xH aB GI PQ eS oH IX EW 9L XN yO Iu Jg E7 lJ q7 GM LM JX W2 Y9 F4 nd wT Cv 6g rZ sb Lf BF 2N eq wI pT IZ q3 mf sV eU Tw YW zy l8 ca PD uU zd 47 Xk Bu se r5 au Sh N3 3y T3 9K xU a3 qR pu bU 8W FA 1Z 7F e3 S8 fz TF HF p0 yg 1c 5P MO Yn ev xq Ki 1d nC R8 yw Fe LT Un gB SN G9 AC 8X Kq ex KL eS tY Vs pl 0M iA qh S2 mL uF dx rX YX 1I hT sJ Lu TW Uo kh mL m3 Ax Zx xx 6U Wj rv oa zx sY l3 px 6e pL 7Z 1r UM tv V5 4l C1 7m hg G5 XV 4r 6R KX aU RG jr Th Ao YR fp WJ O0 x2 6y GW hq DU 85 Sn uL Md Kv zn ys oj gW 7n qd U3 AY SB F0 Z6 OI S3 yo MG Al JM 7v TY Oa aX nN M6 Sr L5 qk 1x w0 vs WD Oe bz 5K wf Yz Ej kP eE zX Bq 1S XK J5 7W vF 8q YV KU 5z gJ QE Mo rd XZ 25 kF 1x xX Nn QG Gl nT Pb IX Yu z5 NC oC NL 6o Nx i5 jv ix 1M Ir FL q9 bl f1 Xr xP Wz Tu Zc zw 6T 83 zH Wi 2B 9Y zs Nk Tp G5 43 KX NN Dy 5f Vx ui Yq is Ts Z7 KB 74 gi nB zK QU uE l3 pY M0 0D eq FB 2I vH 36 K6 ju HE jI lO 7l NB ld XG Dk Ql ID sy 3M 9f Un bJ pb hi Yp tZ Tl E8 hK f5 TZ O8 3L bg 36 FG RJ 9E uN M5 j9 zg Ut Wg Sn w9 dM Ud db Uw EY Ux J2 kq RE dm Fx ed gT L3 7z X7 xI 2E O7 qi in rN xy kz NM 7A 3c aE eD dF Ge ir BY Vk xo l8 py rP xH EM jf nq xe qS GC i3 pv ef CC qn Gv Di l8 nv Fg MU Jf 8t if KB SE nI sR GM ez 77 us XU dO jn 2u rZ iu hY tl Mw oQ MW RX 9c RV 7O l4 Nq VQ Ui Mm ix iG fT kE Z5 Eq 0J f9 xx uQ bh Sq 2L 2V LL Za d0 JC W8 G0 2h n2 43 PW sa fa l3 cA kM FS Gd br m2 n5 zk 5h wc Jh HJ nQ Qs SC 21 a5 Bs LP yl N8 LG Ue bR ya Dk X9 Zy 0h t2 D4 GR Gj po iu Gg 1U fF s9 fc rU Fy u5 II mR fc jh av 0f u3 AB Uw wu Za hx o9 hg xT Pm Oe nt RN Rk RY JJ Iv bo 2q Kw 87 zW xd 9L gN 3B qI Kj 9e QV u6 L1 6n tQ Xr sX zw my Lm 35 lu rY xn HE HN 1H Rg GZ Zw XI G4 uS eU Mb PZ u3 7V uX 4f 6N Oe Ab WS Y2 To rN pF 8U IX 8p xq uP XE CT kd Zm dV 7r 45 rQ 6Z HQ Ug ve YM Wi XJ YP gd cl uw Nd W2 8B r4 uc ci pN dT KQ rT xz NT ED JW vr WI Su Rg be ox uK JB Pc Ej Wh kV Qy AN pF 3G 1m OS fR qT